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Süße Waffeln

Zutaten:
250 g Mehl
150 g Zucker
1 Pckg. Vanillezucker
1-2 TL Zimt (braucht auch nicht rein)
1 Prise Salz
½ l Milch,
3 Eier
100 g Butter
125 g Puderzucker

So geht´s:

Zuerst Mehl, Zucker, Salz, Vanillezucker und Zimt mischen, dann unter ständigem Rühren langsam erst die Milch und dann die Eier dazu geben.
Die Butter schmelzen, bevor du sie dazu gibst und verrührst. Wenn alles gut verrührt ist, die Schüssel abdecken und den Teig ca. 20 Minuten quellen lassen.
Danach ist der Teig zum Backen bereit. Am besten geht das natürlich in einem eingefetteten Waffeleisen.

Anschließend kannst du die Waffeln mit dem Puderzucker bestreuen, was am besten mit einem Sieb geht. Du kannst die Waffeln aber auch mit Marmelade bestreichen, Obst dazu reichen oder Schlagsahne aufsprühen.

Die Waffeln sind im Handumdrehen zubereitet und eine willkommene Kaffeebeilage bei plötzlichem Besuch. Die Zutaten hat im Prinzip jeder zu Hause.

Wenn du die Waffeln lieber mit etwas Herzhaftem magst, brauchst du bei der Zubereitung des Waffelteiges nur den Zucker weg lassen.

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